台北品青精緻涮涮锅‧海陆套餐海派现捞美味!

2020-06-23 771次浏览 328个评论

台北品青精緻涮涮锅‧海陆套餐海派现捞美味!

这 次大口又要带大家来去台北吃好料溜!位于台北市光复北路上的「品青精緻涮涮锅」,外表看似低调,店内布置简约舒适,还有一个大大的水族箱,里头的海鲜都是 每日从产地直送,新鲜看得见;除了海鲜之外,肉品也是现点现切,主餐坚持海鲜与肉品的新鲜度,并採用不同风味的美味锅底,搭配精緻的菜盘、欢乐自助吧、美 味附餐等,保证吃得健康又饱足,接下来赶紧带大家来去看看澎湃的海陆大餐儿吧!

 【餐厅资讯】

品青精緻涮涮锅
地址:台北市光复北路93号1楼
电话:02-27474418
营业时间:
(中午)每日 11:30~14:30(最后点餐13:30)
(晚间)週日~周四17:00~23:00(最后点餐22:00)
(晚间)週五、六 17:00~24:00(最后点餐23:00)

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▼「品青精緻涮涮锅」就位于台北市光复北路上,就开在鼎王麻辣锅跟夏慕尼新香榭铁板烧的中间儿,非常好找哩!

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▼店内装潢低调华丽,有一排吧台式的座位区,也算是品青的摇滚区,因为可以看着水族箱里的海鲜游来游去!

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▼店内有四十一个座位,简单的木桌椅感觉舒适自在。

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▼店内的墙上是一幅海底世界,坐在这里感觉好像跟鱼群一同在海里悠游一般。

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▼这就是店内的水族箱溜!里面的海鲜都是天天产地直送的,各式生猛海鲜像是活龙虾、活螃蟹、大明虾在这里都看得到唷!

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▼这里是採取一人一锅的方式,酱料区在一旁可以自行取用,每个酱料罐上都有盖子,感觉也比较乾净卫生。

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▼另外也有一小区的自助吧,只要是点套餐的都可以免费取用,不管是饮料、水果、甜点等可自行取用之外,还有明治冰淇淋唷(洒花)!

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▼东西虽然不多,但是麻雀虽小,五脏俱全,水果甜点应有尽有,还有绿豆汤唷!

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▼他们的汤底有昆布、蒙古、泡菜、养生美白及味噌等五种,另外还有胶原蛋白粉,可加价搭配各式汤底。

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▼海陆套餐,皆附精緻菜盘、北海道昆布汤、附餐及自助吧,有单人套餐跟双人套餐,不管是一个人或两个人来点都很适合唷!

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▼肉品锅物,套餐皆附精緻菜盘、北海道昆布汤、附餐及自助吧,各式肉品都有详细的图文说明,包括特色与煮法,非常大心唷!各式肉品都有套餐价及肉品追加价,如果吃不过瘾还可以再加价续盘,包準会吃得饱饱饱!

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▼还有肉品的部位对照示意图,让人一目了然唷!经过老闆的强力推荐,我们点了双人活螃蟹海陆套餐及美国顶级自然牛雪花牛套餐,就满心期待美食上桌溜!

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▼还有超值选必点食材! 来用餐的大家记得看看这一页,因为这里都是CP值最高的超低特价商品喔!

 

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▼北海道昆布汤底及精緻菜盘,昆布汤底是採用日本北海道昆布搭配柴鱼片与新鲜蔬菜所熬煮的汤底,看起来非常清澈;菜盘看起来非常丰盛,有各式新鲜蔬菜及火锅料,感觉健康满点。

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▼锵锵锵!我们的双人活螃蟹海陆套餐的主餐上桌溜!里头有活螃蟹、北海道大干贝、牡丹虾、鳕鱼片、活九孔鲍、活冻软丝、大蛤蛎及鲜牡蛎,整个也太澎湃惹吧!!

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▼原本这套餐搭配的是草虾,老闆特别换成牡丹虾来招待大口,真是太感谢惹(鞠躬)!为了报答老闆,大口一定会将它完食的(握)!

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▼双人活螃蟹海陆套餐搭配的美国严选安格斯牛小排,这油花也太漂酿惹吧!!重点是份量也颇大盘的唷!

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▼美国严选安格斯牛小排,油花分布均匀、细腻匀称,肉质香嫩、柔嫩多汁,重点是店家切得很厚喔!看起来就超好吃的啦(猛吞口水)!

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▼ 接下来来看看海鲜盘有什幺好料吧!这个九孔鲍还是活的,一直不停地扭动着,这还是大口第一次看到活的九孔鲍呢!大蛤蛎也是活的,个头不小,每一个都比50 元铜板大上一些,感觉非常新鲜!北海道干贝非常大一颗,厚度颇厚,感觉十分鲜甜;海鲜盘还有附上姜丝与米酒,可以先丢进汤底里再煮海鲜,可以有去腥的功 用,连这小细节都顾到惹,非常用心唷!

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▼九孔鲍非常大一颗,长度跟食指快差不多长,也太大惹吧!

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▼牡丹虾,足足有一个手掌大,份量十足啊!

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▼接下来是美国顶级自然牛雪花牛套餐,自然牛是经由美国农业部认证过的,俗称为快乐牛,在牛只饲养的过程中完全不添加成长激素与抗生素,依照天然饲育而成,油花细緻,肉质鲜嫩不油腻。

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▼附餐依序为白饭、手工荞麦麵及宽冬粉,手工荞麦麵可是店家的招牌,这是自家製作的(别家没有辣),还附有胡麻酱唷!

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▼首先先来涮安格斯牛小排吧!这也太大一片惹,整个锅子都快被占满。

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▼涮煮至嫩粉色即可食用,怕生的捧友也可煮至八九分熟再起锅,安格斯牛小排吃起来肉质扎实有弹性,软嫩多汁,非常好吃唷!

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▼接下来涮煮的是自然牛雪花牛,一样煮至粉嫩色即可食用,吃起来柔嫩多汁,肉质甜美,真不愧是人气最夯的自然牛,超好吃的啊!

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▼接下来就要来煮海鲜溜!首先先将姜丝及米酒倒至锅内,再将海鲜丢下去煮;话说这只沙母也太大一只惹,连螯都这幺粗壮,螃蟹也都是刚刚从水族箱里捞起的现捞仔,一整个超级新鲜搭!

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▼切开的沙母还看得到蟹黄及蟹膏,整个就是让人食指大动啊!鲜牡蛎及大蛤蛎分别用捞勺下锅涮煮,熟了就要马上捞起,千万不要煮至过熟,不然可就太浪费惹!

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▼看这牡蛎也太大一颗惹!颗颗饱满肥嫩,一口咬下还会迸出汁来,十分鲜甜美味啊!!

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▼大蛤蛎,煮至蛤蛎一开口就可以捞起溜!看那呈现半透明状的蛤蛎肉晶莹剔透的,吃了果然大大喷汁,肉质柔软鲜嫩,非常甜美啊!

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▼接下来赶紧丢沙母及牡丹虾下锅溜!这两样一丢下去锅就瞬间满啰!

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▼牡丹虾真的好大一只,一锅应该放个三只就满惹!煮好的沙母看起来相当美味,他们还很贴心地附上吃螃蟹的道具跟湿纸巾,真的是超级大心搭!

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▼将海鲜料捞起,顺便变成满满一盘超澎湃的海鲜拼盘惹!牡丹虾吃起来非常弹牙,肉质鲜甜;沙母的肉质细緻Q弹,吃起来超甜美的,新鲜的果然就是不一样,简单煮就好好吃啊!

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▼另外还有软丝,吃起来Q弹鲜美,味道香浓,非常够味;鳕鱼片相当厚实,吃起来肉质软嫩,细緻多汁;九孔鲍更是弹牙的不得了,吃起来鲜甜又带有清爽口感;他们的火锅料如起司烧、花枝烧也都不在话下,每一样都好好吃捏!

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▼接下来就来煮手工麵条溜!手工麵条约煮个五分钟即可捞起,可搭配一旁附的芝麻沾酱。

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▼吃起来有淡淡的牛蒡香气及香浓的芝麻香味,麵条Q弹滑顺,非常耐吃啊!

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▼接下来就是饭后甜点时间溜!我们拿了荔枝、西瓜、茶冻、绿豆汤及冰淇淋,每一样都甜甜的很好吃,不会因为是自助吧就随意马虎,大口吃完后整个超满足搭!

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▼以下是详细的菜单,餐点选择多多,有兴趣的捧友们可以参考看看唷!

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「品 青精緻涮涮锅」外表看似低调,走进店内感觉非常温馨舒适;严选食材,坚持海鲜与肉品的新鲜,海鲜都是每日产地直送,肉品都是採用品质优良、油花均匀的优质 肉品,现切现做,新鲜看得见;这次大口品尝的双人活螃蟹海陆套餐,有澎湃又新鲜的海鲜拼盘及美国严选安格斯牛小排,两个人就能吃得饱饱饱,如果一个人想吃 也无所谓,也有单人份的海陆大餐唷!来到这里,让大口最惊豔的莫过于新鲜的现捞仔海鲜溜!不但新鲜,品质又好,想吃海鲜不用大老远跑到海边去,来这里就能 吃的幸福又饱足,推荐给热爱吃锅锅的捧友们,有机会一定要来尝一尝啊!

【餐厅资讯】

品青精緻涮涮锅
地址:台北市光复北路93号1楼
电话:02-27474418
营业时间:
(中午)每日 11:30~14:30(最后点餐13:30)
(晚间)週日~周四17:00~23:00(最后点餐22:00)
(晚间)週五、六 17:00~24:00(最后点餐23:00)

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